Der Andalusier ist bekannt für seinen mutigen Geist und seine prachtvollen Schritte. Sie werden als Sportpferde im Springen und Vielseitigkeitsreiten sowie im Stierkampf und in der Viehzucht in ihrer Heimat Spanien eingesetzt. Es ist ein spektakuläres Pferd für Dressur und Haute Ecole; hochkarätige Dressurbewegungen, bei denen sie vom Boden springen.
